Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Coordonator Alimentație și Băuturi
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Coordonator Alimentație și Băuturi dedicat și organizat, care să gestioneze și să supravegheze toate activitățile legate de serviciile de alimentație și băuturi într-un mediu dinamic. Această poziție implică planificarea, coordonarea și controlul operațiunilor zilnice pentru a asigura o experiență excelentă clienților și respectarea standardelor de calitate și siguranță alimentară. Coordonatorul va colabora strâns cu echipele de bucătari, ospătari și management pentru a optimiza fluxurile de lucru și a maximiza satisfacția clienților. Responsabilitățile includ gestionarea stocurilor, organizarea evenimentelor speciale, monitorizarea bugetelor și implementarea politicilor interne. Candidatul ideal trebuie să aibă abilități excelente de comunicare, leadership și o înțelegere profundă a industriei alimentației și băuturilor. Dacă ești pasionat de domeniu și dorești să contribui la succesul unei echipe, te invităm să aplici pentru această poziție.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Coordonarea activităților zilnice ale departamentului de alimentație și băuturi.
- Gestionarea și monitorizarea stocurilor de alimente și băuturi.
- Asigurarea respectării normelor de igienă și siguranță alimentară.
- Planificarea și organizarea evenimentelor speciale și a serviciilor catering.
- Supervizarea personalului și asigurarea unei bune comunicări în echipă.
- Gestionarea bugetelor și controlul costurilor operaționale.
- Colaborarea cu furnizorii pentru aprovizionare și negocierea contractelor.
- Monitorizarea satisfacției clienților și implementarea măsurilor de îmbunătățire.
- Elaborarea rapoartelor periodice privind performanța departamentului.
- Asigurarea respectării politicilor și procedurilor interne.
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în coordonarea serviciilor de alimentație și băuturi.
- Cunoștințe solide despre standardele de igienă și siguranță alimentară.
- Abilități excelente de organizare și planificare.
- Capacitatea de a conduce și motiva o echipă.
- Abilități bune de comunicare și relaționare cu clienții.
- Cunoștințe în gestionarea bugetelor și controlul costurilor.
- Flexibilitate și capacitate de adaptare la situații diverse.
- Cunoștințe de operare PC și software specific industriei.
- Atitudine proactivă și orientare spre soluții.
- Disponibilitate pentru program flexibil, inclusiv în weekenduri.
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Care este experiența dumneavoastră în coordonarea serviciilor de alimentație și băuturi?
- Cum gestionați situațiile de conflict în cadrul echipei?
- Ce metode folosiți pentru a asigura respectarea normelor de igienă?
- Cum abordați gestionarea unui buget limitat?
- Puteți descrie o situație în care ați îmbunătățit satisfacția clienților?
- Cum vă organizați pentru a planifica un eveniment special?
- Ce software-uri ați utilizat în activitatea dumneavoastră?
- Cum motivați echipa pentru a atinge obiectivele stabilite?
